Ну......если собираются гости, то я в духовке делаю мясо по-французски. Там све просто, да и все, наверняка, знают как это готовится. В утятницу- мясо, на него картошку, сверху лук, и сыр  с майонезом. Не забыть солить и поперчить мясо и картошку. Не жалеть мяса)))). Запекать пока слюнки не потекут)))). До корочки , что образует майонез и сыр)